江大厨的眼里闪过一丝笑意，点了点头，将宁有方领进了隔壁的厨房。

这间厨房明显小了一些，不过，各类食材也是应有尽有，炉灶用具一应俱全。

两人之前素不相识，宁有方又是主动上门来踢馆的那一个，说话自然处处留意。因此气氛分外的尴尬。还有不少厨子明目张胆的过来张望，看到宁有方时，眼里不免带了三分轻视。

这些，都无形之中给宁有方增加了压力。

江大厨倒是若无其事，笑着问道：“宁大厨，你今天打算做几道菜式？”

宁有方心里早就列好了菜单，此刻却谦虚的笑了笑：“不知道江大厨习惯做多少道菜式。我们趁着客人没定之前商量一下好了。”

总算表现出了一点对前辈的尊敬。

江大厨的语气温和了一些：“一般来说，八个冷盘八个热炒八个烧菜，外加一道主食。这样吧，菜式我们各做一半，主食各自准备。”

说的这么公平公正，宁有方自然没有意见，点头应了。

宁汐想了想，笑着插嘴问道：“江大厨，请恕我多嘴问一句。云来居是不是专门有跑堂的负责给你上菜？”

事实上，几乎每家酒楼的大厨都有专门的跑堂上菜的。客人只要一看到跑堂的，也能猜出哪道菜是江大厨做的了。