林正常听得目瞪口呆，他怎么也没想到，自己平日里精心挑选的食材竟卷入这样一场风波。“那我该怎么办？”林正常焦急地问道。男人递给他一张名片，说：“有什么情况随时联系我，这段时间你自己也要小心，他们既然盯上了你，就不会轻易罢手。”说完，男人便匆匆离去。

林正常看着手中的名片，上面写着“食品安全调查员 陈宇”，他握紧名片，心中暗暗发誓一定要配合调查，揪出幕后黑手，不能让这些不法之徒危害顾客健康。

接下来的几天，林正常一边留意店里的动静，一边按照陈宇的指示收集可能有用的线索。然而，奇怪的事情却接踵而至。先是店里的常客莫名其妙地减少，有几位熟客私下告诉他。

最近总感觉身体不舒服，吃了火锅后肠胃难受，怀疑是店里食材出了问题；接着，他又发现每天清晨开店门时，门口总会有一些奇怪的符号，像是有人在故意留下记号。

林正常越发觉得不安，他决定主动出击。一天深夜，他佯装打烊，实则躲在店里暗处，等待着可疑人员出现。时间一分一秒过去，就在林正常有些困倦之时，厨房方向传来一阵轻微的响动。他瞬间清醒，握紧手中准备好的防身木棍，悄悄朝厨房靠近。

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透过厨房门缝，林正常看到一个黑影在冰柜前忙碌，黑影手中拿着一个小瓶子，正往里面倒着什么。林正常心中怒火中烧，猛地推开厨房门，大使喝一声：“站住！”黑影受惊，转身欲逃，林正常哪肯罢休，挥舞着木棍追了上去。

两人在店里展开一场追逐，黑影身手敏捷，几次差点摆脱林正常。但林正常凭借着对店里地形的熟悉，逐渐将黑影逼到角落。就在黑影无路可逃之时，他突然从怀里掏出一把匕首，朝着林正常刺来。林正常躲闪不及，手臂被划了一道口子，鲜血涌出。

但他强忍疼痛，用木棍将黑影手中的匕首打掉，顺势将黑影制伏。这时，外面警笛声大作，原来林正常事先报了警，警方及时赶到。警察将黑影带走审讯，林正常也被送往医院包扎伤口。

经审讯，黑影交代了一切。原来，他是受一个非法食品添加剂团伙指使，这个团伙一直在暗中操控着美食街部分店铺的食材供应，通过添加非法添加剂来降低成本、延长食材保质期，林正常的火锅店因为生意不错，被他们视为眼中钉，想拉他入伙，遭到拒绝后便妄图用变质鸭肠陷害他，让他生意垮掉。

案件告破后，美食街恢复了往日的安宁，林正常的火锅店生意也越来越好。他深知，在这个看似繁华热闹的美食世界背后，隐藏着诸多不为人知的黑暗角落，而自己作为一名普通的餐饮从业者，唯有坚守良心底线，才能在风雨中站稳脚跟，让每一位顾客都能品尝到真正安全、美味的食物。

那一段曾经引发风波的鸭肠，成为了他心中一段难忘的警示，时刻提醒他守护食材品质的重要性。

本以为生活就此回归平静，可平静的日子并未持续太久。一天傍晚，林正常像往常一样去供应商那里取食材，刚走到巷口，就看见几个混混模样的人正围着一个年轻人拳打脚踢。年轻人双手抱头，蜷缩在地上，嘴里不停地求饶。

林正常心中一紧，正义感驱使他快步上前制止：“你们干什么？别打人了！”几个混混停下手中的动作，转头恶狠狠地看向林正常：“你谁啊？少管闲事！”林正常毫不退缩：“有什么事不能好好说，非要动手打人。”混混们对视一眼，其中一个高个子冷笑一声：“行，你有种，今天这事你最好别插手，否则有你好看的。”说完，他们便扬长而去。

林正常赶忙扶起年轻人，年轻人脸上青一块紫一块，嘴角还挂着血丝。“多谢大哥出手相助，我叫小辉，要不是您，我今天可就惨了。”

年轻人感激地说道。林正常关心地问：“你怎么招惹上他们的？”小辉眼神闪躲了一下，欲言又止，过了会儿才说：“我……我就是欠了他们点钱，还不上。”

林正常见他不愿多说，也没再追问，只是叮嘱他以后小心点。

之后的几天，林正常偶尔会在店里看到小辉，小辉总是很热情地帮他干活，一来二去，两人渐渐熟络起来。然而，林正常却发现小辉似乎有些不对劲，他时常会在不经意间观察店里的食材，尤其是鸭肠，眼神中透露出一种异样的专注。