第342章

最近上新的甜点,都是偏西式一些的,那这回就上新中式一点的。

奚曦翻了翻上回从书店拿来的一本古法糕点食谱大全,从中选中了一份——百果糕。

“嗯……这个做法,从技巧层面来看没什么问题,但是按照这个配方来做的话,糖分过多了。不如把其中加入的坚果、水果提前用蜜渍方法处理一下,再加入到里面。糯米最好是用水磨法自己磨成糯米粉,这个口感会更软糯湿润……”

奚曦边说变想,走到厨房,开始着手改良。

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甜品店准备上新新甜品啦!

从前,甜品店上新甜品时,都会提前预告。

——这样确实很方便。吃甜品的顾客们,可以在收到消息的第一时间,提前在手机上一键预约,也可以专门腾出空来去吃东西。

一开始,比起正餐更偏爱甜品的顾客,还因此嘲笑过“正餐粉”。

大致就是说,你们这种上新不固定,而且三家分店,不知道会上新在哪一家店的撞运气模式,真是太惨了。

看看我们,上新都会提前预告,如果碰到特别感兴趣的甜品,也可以提前做准备,不至于到时候抓瞎。

话是这么说没错,但是凡事有利必有弊,次数多了,他们偶尔也会羡慕别人突如其来的上新——多少也算是一种惊喜嘛。

而且,甜品店不像餐厅,没有那么多分店,如果真的有惊喜,那肯定是“喜”远大于“惊”的。

这段时间,顾客们的这种想法在不断蔓延。

——直到今天。

服务生迈着优雅的步伐,悄无声息地出现在甜品店中央。