林安回去了,林知提着枇杷去清洗,太阳快落山了该做晚饭了,今天从镇上回来,林知买了不少东西回来,他一个人在厨房忙活。
三个人的饭菜很容易就做出来了,林知今天买了不少骨头回来,这个地方猪骨头价格比肉便宜的多,林知打算炖一锅酱骨头吃,正好钱掌柜还送了两坛酒,拿白酒增香味道更秒。
林知在厨房做饭,很快烟囱中就升起袅袅炊烟,厨房背光林知把油灯给点上了,小院里宁静又祥和,偶尔村子里传来几声狗叫声,因为隔得远也不是那么吵闹。
买的骨头林知让肉铺老板帮忙剁好了,这会清洗干净在锅中也除干净了血水,调料林知自己准备好。
起锅烧油,油热放白糖炒出糖色,然后放入葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、辣椒进去翻炒,炒出香味儿以后放骨头进去继续翻炒。
待飘出肉香味儿后放白酒增香,然后加盐酱汁继续翻炒,然后加水盖上锅盖开始炖煮。
日薄西山后天色暗的就很快,李老爷子一直到天色全暗才从后院回来到前院,酱骨头的香味儿已经出来了。
林知蒸了米饭,等到酱骨头快熟烂了林知把李婶送来的土豆切块放进锅里继续煮,他起身去见沈言川起床。
莫约是喝了酒的原因,沈言川睡的很沉,林知进屋他都没醒。
林知有过去微微俯身:“沈言川起来吃饭了。”
“嗯。”沈言川动了一下,慢慢睁开眼,看到是林知他眉眼带笑,“小知。”