想到玲姐本身就是做风味小吃这方面的生意,各种小吃的口味倒也还过得去,曾经何秀玲就有请谢一凡过去尝过几次,但是,谢一凡总感觉少了点什么。
现在有了名厨附体,谢一凡仔细一想也就明白过来了。
玲姐店里面卖的都是一些偏向于辛辣的食物,如果再免费送个汤搭配的话,生意肯定会马上火爆起来的。
何秀玲的店里面也并不是没有送汤搭配,只是那些清水汤喝起来真的不咋的。
谢一凡也并不是没有想过直接给何秀玲找个小吃秘方出来,直接扭转这种生意不景气的颓势,可是那些小吃有些复杂,可能等掌握那些做工,都已经是很久以后的事情了。
所以,谢一凡还是先决定找个简单的汤配方,拿到何秀玲的小店里面去试试效果,等何秀玲生意上的压力没有那么大了,再弄几个小吃配方出来,到时候就算再慢慢摸索也无所谓。
“嗯,这个鲜味养颜汤不错,名字大气而且还富有时代气息,关键是制作起来也很容易。”
拿定了主意之后,谢一凡便开始在之前建好的文档中开始记录起来了。
主料:新鲜猪前脚一只,两斤左右,去毛洗净,切碎备用。
配料:姜,蒜,白萝卜,胡萝卜,海带,冬瓜,秘制中药配方。
制作方法:先将切碎的猪前脚以及其它配料放入锅内,小火炖煮两小时,然后再加入秘制中草药配方小火炖煮半小时。
注意事项:中药配方必须严格按照配方抓取,熬制时间要足够,汤水不要太多,五斤为宜。
等鲜味养颜汤的配方记录好了,谢一凡再看脑海中的英雄附体计时器却只剩下了十八秒了。
“这玩意还真是坑爹,每天三分钟,多来点不行啊!”
谢一凡不满地嚷嚷了一句,还好,他今天也没有什么重要的事情需要英雄附体来做了。
把鲜味养颜汤的配方用纸笔抄了下来,谢一凡便打算朝着玲姐家里跑去了。可是,就在他走到门口的时候,又想起一个事情来了,玲姐这个时候还正在补觉呢。