“你这些海鲜看起来还真是不错，价格呢？”犹豫了一下，一个站在前面的，衣着到是挺讲究的白人向着艾德华·安德森说道，听到他的话，艾德华·安德森也不禁轻笑了一下，随手从旁边的水槽当中捞出了一条美国红鱼出来，然后当着这些人的面前，把这条美国红鱼给敲死了，然后把肚子给刨了开，接着提出了里面的胃，然后给众人打了开。

一看到艾德华·安德森的动作，不少的人都下意识的后退了一步，不过这些都只不过是游客，害怕溅一身血罢了，那些没有退开的，就是懂行的，他们知道艾德华·安德森这个意思是什么，这是要让他们看看，这鱼的质量如何，在刨开了鱼的肚子之后，他们就发现了蒋海的鱼和其他的鱼有些不同。

其他的鱼肚子一开，就会显的特别的腥，甚至还会带着一股子臭味，当然这是养殖的鱼才有的。

但蒋海的鱼肚子一开，腥味反而变淡了一些，从鱼的肚子里面甚至流出了一线清香味。

那鱼的血特别的清，而当艾德华·安德森打开鱼胃的时候，在那里面只有草籽和一些小虾的残骸。

“不是我吹，我们的鱼，一丁点的饲料都没有喂过，你找遍全美国，不，全遍全世界，我们的鱼的质量，也是最好的，来尝尝鱼生，这是美国红鱼，看看这鱼的味道怎么样！”看着面前眼前一亮的众人，艾德华·安德森不禁轻笑了一下，然后大大咧咧的说了起来。

第709章 完美鱼肉

鱼肉生吃，最早的时候起源于华夏，不过现在最流行的，却是岛国。

其实中间断档的那一段时间，主要生食鱼类的，还是以欧洲为主，不要忘了，三文鱼，就是挪威人传进岛国的，生吃的方法也是一起传进来的，真正的三文鱼是叫做大西洋鲑，太平洋可没有。

刺身也称为鱼脍，鱼生，生鱼片，指将新鲜的鱼、贝类生物切成片，醮调味料直接食用的菜品。

一般比较常见的刺身，在国内啊，基本上就是金枪鱼，三文鱼，鲷鱼，比目鱼，鲣鱼，多春鱼，鰤鱼，鲹鱼，鲈鱼，鲻鱼等等，当然也有一些人会用淡水鱼，但淡水鱼的刺多，并不是很适合。

除此之外，其实在岛国，生食的其他生物也相当的多，章鱼，鱿鱼，墨鱼，鲸鱼等等也是常见的食材。

美国红鱼，虽然并不是生食的极品，但现在艾德华·安德森开了一条，还是有不少的人希望尝试一下的，尤其是蒋海的美国红鱼，看起来那么的不错。

把鳞片刮掉，再划开里面银灰色的鱼皮，瞬间那白嫩异常的鱼肉，便出现在了众人的面前。

看着面前这晶莹剔透的鱼生，不少的人都下意识的咽了一口唾沫，眼中都有一些跃跃欲试的感觉。

这些人的样子尽收在艾德华·安德森的眼中，看到这些人的样子，他不禁轻轻一笑，开始片起了鱼片。