萝丝仔细一琢磨，每个蛋净收入2美金，一天200个就是400美金，一个月光卖蛋就是一万二啊！她有那么一瞬间真的很想做鸡蛋女王！

萝丝现在非常期待唐海的餐厅扩张，也期待农场里其余东西达到唐海的要求产出，这种赚法比一般的农场可是要强太多了……

其实别的农场也不是不能这么做，只是，美国丹的农场是自己的，餐厅也是自己的，萝丝的农场是她的，餐厅是唐海的！

别的农场没有高级餐厅做终端来收购，投入越大，亏得越多！

忙活完了萝丝的农场，唐海还要跑大丽菊。

大丽菊每天的出产已经不用唐海关心了，350名渔夫也招收了，正在进行岗前培训，这也是乔丹和强尼在做。

另外唐海在网上被吐槽无数次的‘大丽菊蓝翔技术学校’做基本驾驶、维修培训，‘大丽菊新东方烹饪学校’教一些厨艺和经营学问，都不用唐海去管理了。

甚至连连锁餐厅的新店建设，也不关唐海的事，这些都是微末细节。

各个养殖场也有专人负责，每个人都能独当一面。

不过唐海也不是就闲着，两艘旧的500吨级渔船，外带一堆公爵级，都需要趁着没大捕捞活动进行检修。

在纽约或是华盛顿州，船运已经是很重要的交通手段，很多人甚至是上下班都需要坐船。

这使得造船、修船、租船业相当繁荣，唐海没费什么力就找到了合适的公司，对船只进行合适的维护。

当看到500吨级都是60吨储油设计的时候，不少人都夸大丽菊野心大、能力大……

回来唐海就进旗舰店和人商讨菜单，当一家餐厅在准备只为少数人负责的时候，那就不能上统一菜单了，甚至必须针对某一位顾客进行特殊制定。

如日本niki，会对每一个不同年龄、性别的人，每次思考不同的菜单。

唐海就不需要做得那么麻烦，毕竟他是属于niki和美国丹的思想结合。

niki做的是怀石料理，所以必须保证应季、完整性，以及怀石料理只会对少数人服务，所以必须和食客进行交流。