外带还有即将投入的大丽菊批发市场，这是杀手锏，只要做得够大，大丽菊的级别可以提升两个。

哪怕是现在，大丽菊也是评估10多亿美金的大集团，外带流动资金超大量，唐海敢说一堆百亿集团流动资金不一定能和大丽菊比。

今天主要是进行之前小结，再找到接下来前进方向。

建设一个大批发市场是很投钱的，按照唐海原先的预想，全套下来没个2亿不可能……

唐海接着说接下来的工作重心的。

批发市场一起步，丽莎就会忙起来，现在要进行的不是丽莎的，而是李大头的……

老李头本来就很大，这会儿更大了，大丽菊的餐饮连锁他是好不容易才习惯的运作，结果现在唐海要对餐饮连锁进行产业升级！

还以为继续开店，让人加盟或是投钱，那样做成快餐店他倒是有经验……

但唐海却否认了这个做法。

食品安全的管理是很难的，各种扩张后，现在大丽菊有200餐厅200快餐店，现在还经常被投诉，要是再扩大，这很可能会变成大丽菊的阿喀琉斯之踵。

但大丽菊每个版块都必须到达一定程度，就进行产业升级，光有让人吃了上瘾的能力的确也能做，但别人会模仿。

唐海在会上提出了一个概念，叫做‘慢餐运动’。

美国制霸天下的快餐文化可以说击溃了全球各种餐饮，大概四十年前欧洲就有人提出了‘慢餐运动’，代表蜗牛，缓慢生长的食物、优雅的音乐、绿色环保、健康、可持续发展……

快餐是不得已才吃的，很多人有钱有时间，不会选择这个，而会选择更健康的、逼格更高的食物。

大丽菊的渔场已经获得了可持续认证，质检全美第一，蔬菜，无论是大丽菊菜园子还是萝丝农场都有绿色认证，从质量上也是标准。

只要再加上钢琴（绿水山庄选用琵琶），外带宣布餐厅用电都是光伏发电或是潮汐力的电……

大丽菊200家餐厅直接就能变成‘慢餐运动’，为追求绝对安全的中产阶级服务。