人和动物都有东西招待,唐海和莉莉吃的是西餐牛肉。
实在饿了的唐海也不说话,他每时每刻都需要消耗大量能量,超过常人几十倍,这里离太平洋又或是故乡的河太远了,他只能吃东西来补充。好在老葛听说过他食量巨大,给他准备了大胃王的份……
认真的吃完了东西,唐海才放下刀叉:“没想到老葛你们这里也懂得熟成工艺。”
老葛只吃了一点。
这人60上下,看得出是个讲究人,就是那种懂得养生的老先生。
老葛说:“繁育藏獒的,总该知道什么肉最好。”
唐海笑道:“我家乡最贵的肉不是牛肉,而是熟成两个月的宣威火腿肉,一条猪腿能卖几千。包括我以前在纽约餐厅工作,也是负责冷冻仓库的肉类熟成。肉类熟成在35天内,改变的只是蛋白质,蛋白质转化为肌苷酸,增添了鲜美,带来吸收率增加……在35天之后,机器检测切开一块肉需要的力量减少17,说明肉变嫩了。我常和人推荐熟成肉,但是很多人总以为我在害他们,想推销差的东西给他们。实际上在牛死后最初的12小时,牛肉会开始慢慢变僵硬,12个小时达到巅峰,新鲜的,未必就是好的……”
老葛想了想,回了一句:“一般人也吃不起多少宣威火腿肉。”
唐海一愣,也是,他在纽约做熟成,一块20磅的熟成牛肉,也是要卖上万美金的。
老葛看出来了,唐海不是来砸场子的。
确实不是。
炒作藏獒最狠的那个人,曾经是管理田径队的,他用一种假药让姑娘们各种夺冠,代价是生病、慢性病、绝育。某届奥运,姑娘们药检不过关不能参赛,一群人暗地里联名签字,把他告了。甚至还有人骂他骂得都出了书。
他被抓了吗?
显然没有。
不仅在田径场上他风光无限,早些年他把几味常用药配方卖给广东一家公司,叫做“xx核能”,名字很高大上,他要是不卖药方,专门给东西起名,肯定不会起“转基因”这名字。要知道接受伽马射线变异的太空作物都投入市场了,那就是植物里的绿巨人啊。遗儿千金,还真不如送儿好名。
卖完了xx核能,他又开始卖神州鳖精。里边全是各种合成糖,跟鳖没关系。