钱老板对计锦林招了招手，计锦林快步走上前。

钱老板看着计锦林手里所剩无几的传单，笑呵呵地先是表扬了一番，然后指派了一个人，让他跟在这人身后去学习怎么招待客人。

这人笑着对计锦林说：“我姓章，立早章，我约莫着比你大个十几岁，你就跟大家一样叫我章姐。”

计锦林忙问候道：“章姐你好。”

章姐从小围裙兜里拿出菜单夹和笔，“你跟我来，我怎么做的，你仔细看，不懂的尽管问。”

“好”

章姐是一个好老师，帮顾客点过餐后，转身就跟计锦林说有哪几样步骤需要重点记住，有哪些注意事项要牢记，又考较了计锦林一番。

在接待了几桌后，章姐挑了一桌学生客，让计锦林独自一人前去接待。

章姐以为作为新人的计锦林刚开始多半会有些紧张，可出乎她的意料，计锦林非但没有紧张，反而跟顾客有说有笑，点餐速度也很快。

章姐就问他，以前也当过服务员？要不怎么看怎么很有经验的样子。

计锦林摇头，说他虽然没有当过服务员，但他看过酒店里别人是怎么服务的，他也在家里接待过不少人，不同的是饭店里有自己的一套流程。

又有顾客进来，章姐全权放手让他去做。

计锦林忙迎上去，给顾客安排位子，端茶递水点菜，再把单子交给后厨，有点饮品的先拿上来。

厨师做好菜，要负责端上，要看清桌号，不能弄错了，错了这钱就得自己赔。

遇到等不及，催单的，问怎么还不上菜，孙姐就让计锦林前去赔礼安抚。

也有人嚷着问：“为什么那桌后来的都上菜了，我们的到现在还不上来？”

计锦林也要前去解释。因为每道菜烹制的时间不同，有的赶巧其他桌有点相同的菜，就一并炒了，所以就先上来了。