柯宏犹豫了一下,然后看了看董清月。董清月这会儿则是不太明白蛋奶酥到底有多么可怕,好奇的看着柯宏问道:“阿宏,怎么了?”
“那个……”柯宏也不知道该怎么解释,但这时候董清月笑道:“做嘛,我还没尝过蛋奶酥呢。做出来让我尝尝看啊。”
就像之前所说,蛋奶酥这种东西对厨师和食客都有严格要求,过了时间就会导致其变味,所以极少有餐馆会出售,这也导致很多人,就算是董清月这样的大小姐也没尝过。
但是不知怎么的,董清月说出这话时,柯宏突然有了自信。
“好,等着,我做给你吃。”柯宏拍了拍董清月的脑瓜笑道,来到了灶台前。
鸡蛋,面粉,糖等材料拿上桌,柯宏就开始忙碌起来。将蛋白和蛋黄分开备用,面粉和黄油混合成面团,当看到柯宏在杯缘上滚了些许糖,赫尔·凯奇顿时挑了挑眉头。
随即,柯宏在烤炉面前折腾着,好几个来回,很快,三个蛋奶酥出炉了。
“好,让我们来尝尝吧。”赫尔·凯奇满意的点了点头,但是柯宏举起了手。
“这两杯你们拿去尝吧,这一杯……留给我的美女上司。”柯宏说着,用隔热手套抓起其中一杯,放在了董清月面前,笑道:“来吧,尝尝看。”
董清月抿嘴一笑,用勺子小心的挖开了蛋奶酥表面,浓郁的香气顿时四溢开来。赫尔·凯奇赞许的点了点头:“嗯——我可以闻到肉桂的香味和……苹果。”
“我加了点苹果汁增加香气,和她身上一样的香味,”柯宏看着董清月笑道,“不过我还是觉得原汁原味的蛋奶酥更适合让我的女神上司用来当做她的第一次体验。”
董清月脸上一红,在自己胳膊上嗅了嗅:“我身上……有苹果的香气吗?”
“你自己当然闻不到了,”柯宏咧嘴笑了,“好了,快尝尝吧。”
“嗯!”董清月开心的点了点头,舀起一勺轻轻递入口中,脸上顿时闪过一丝红晕,她陶醉的轻吟了一声,抿嘴道:“我……我不知道该怎么形容。”
“如此优雅和蓬松的口感,蛋奶糊打得恰到好处。”一旁品尝着另一杯蛋奶酥的赫尔·凯奇也是满面陶醉,深吸了口气,“这种和牛奶、鸡蛋的香味混合在一起的淡淡的但却完美的甜味……还有一丝,咸味?”
赫尔·凯奇欣然道:“你居然在里面加了点盐?这可真是大胆的想法。不过也不是没有人这么做过,盐和糖的适当调和,能让味道的层次感丰富得多,刺激人的食欲。”说到这,赫尔·凯奇脸上闪过一丝惊讶:“难道,这三个蛋奶酥味道都不同?”