“因为我记得每一样材料的味道啊，它的优点和缺点，所以我知道如何搭配能够掩盖它味道上的瑕疵发挥它的优势。”柯宏想了想，认真地回道，“首先还是基本功吧，将一道菜的主要材料烹饪好，适当的火候和方式，然后我们才需要考虑味道。”

“所以，就是两点咯，火候和味道。”叶婉君点了点头道。

柯宏笑着说：“没错，就说华殷素那次的那个狮子头，首先她的肉丸做的很好，肉丸的肥瘦适宜，酱汁搭配得也很棒，所以那道菜才会那么好吃……”

想了想，柯宏回道：“我们今天来做个香煎鸡腿吧？既能考验你对火候的把握，又能考验你做酱汁的本事，还能练习一下摆盘。烹饪基本上就是这三个要素了，火候、味道和拼盘。别担心，我会在旁指导你的。”

叶婉君咬着下唇，笑吟吟的说：“嗯，如果做出了难吃的话阿宏要吃光哦。”

“不是有君严和君莫在吗？我们让他们先尝尝就是了……”柯宏坏笑着说。

叶婉君抿嘴乐道：“阿宏你好坏哦，让他们当小白鼠……”

“我觉得姐很有戏哎。”叶君严抱着百事，向叶君莫小声嘀咕道。

“啧，那是因为你没见过另外几个女孩。”叶君莫挠着雪碧的下巴没好气道，“等你见过之后你估计就不会这么想了，姐的压力可不小。”

“是吗？”叶君严将信将疑的问，“那我们就更该帮姐一把了啊。”

“那你以为这段时间我都在做什么！？”叶君莫没好气的说。

没一会儿，准备好的料理就端到了叶君莫和叶君严面前。

“尝尝看吧？”叶婉君笑着说，“我在阿宏的指导下做出来的。”

柯宏自认为自己是个很优秀的厨师，但他发现自己在教别人做菜这事上就不行了。

“这个鸡腿，里面还是生的吧？”叶君严狐疑的看着面前的鸡腿问。

柯宏凑过去瞅了一眼，发现鸡腿内部还是粉红色的，毫无疑问是生的。叶君莫也是苦着脸说：“而且这个酱汁……好苦哦，怎么搞的嘛！”

柯宏沾了沾酱汁尝了一口，顿时皱眉道：“唔，酱油和芝麻油好像给多了点。”