“好好好……”柯宏连忙妥协道:“我妈喜欢……果冻啊、芒果干啊之类的甜食,我爸嘛,好像没啥特别喜欢的吧。”
董清月在手机上记录着,继续问道:“叔叔他抽烟吗?喝酒?”
“抽烟,喝酒不是特别喝,不过会喝点红酒。”柯宏仔细思考着回道,“另外,他比较喜欢啤酒烤鸭,他经常说自己特别想单独抱着一整只烤鸭大吃特吃,但是因为一家人都要吃,所以从没有真正这么吃过,多买几只又吃不完太浪费。”
董清月点了点头表示明白:“好,我知道了……待会我中午闲下来去处理一下。”
说着,董清月埋怨的瞪了柯宏一眼:“讨厌,人家这边担心的事还没完,又给人家一件需要担心的事,我今天是别想静下心来了……”
“放心,我爸妈都是很好的人,他们会很喜欢你的。”柯宏笑着拍了拍董清月的脑瓜,“好了,那我去打电话跟他们说,然后就去厨房忙碌了,你在这边休息一下吧。”
说着,柯宏轻抚了一下董清月的眼袋:“你看看你,眼袋都出来了,昨晚没睡好吧?”
董清月倒吸了口凉气,连忙拿起镜子照了照:“不会吧!?不行,我怎么能这个样子去见阿宏的父母!我中午还得抽空做个面膜……好多事要做哦!”
但是董清月尽管抱怨着,却显得很开心的样子,柯宏于是笑了笑,在她粉嫩的小脸上亲了一口,推门出去了。来到厨房后,柯宏能明显感觉到空气有些凝聚了,让人连呼吸都有点不顺畅起来,董香板着一张脸,和众厨师站成一列,等待柯宏的训话。
那模样,简直就像是上战场前准备听长官训话的士兵一番,庄严庄重。
“干嘛呢?上战场啊?”柯宏皱起了眉头,系上围腰说,“行了,就像平时一样就好,大家做好自己该做的事。别忘了,米其林的人可是会突击检查,你们不会知道他们哪天会来,所以不可能提前做准备,每天都必须是最佳状态,明白了吗?”
“是!”众人纷纷应了一声,随即柯宏晚起袖子笑道:“好,那就让我们去大干一场吧,今天中午有二十八桌年饭套餐要供应,对于厨房来说可是不小的压力,大家都选择在过年期间留在这里,想必已经做好了心理准备吧?”
“是的!”众人纷纷应道,柯宏满意的说:“好,那就让我们用美食给那个在我们餐馆里做手脚的混蛋一记响亮的耳光吧!时间不算宽裕,打起精神来哦!”
第450章 概念制胜
柯宏一下令,整个厨房就陷入了忙碌中。虽然大部分材料事先都已经准备好了,但是二十多桌将近三十桌客人,要在中午之前全部准备好,这可不是一件简单的事。他们必须确保没有一丝失误,整个厨房必须比平时节奏更快。
经营餐馆就是这样,就算有再多桌客人也不能提前准备好,否则等客人到了菜都凉了,根本一点意义也没有,就算是卤水拼盘,太早做好等上两个小时,材料上的汁水都干了也难以下咽。更别提这将近三十桌里还有几桌是要求按照西餐的上菜方式。