做好这些工作之后,叶寒拿起了一旁贝爷刚刚处理好的海皇蛇,说道:“这海皇蛇,大家想怎么吃?”
“也烧烤吧?相对而言,烤过之后,看起来没那么恶心一点。”唐映雪提议道。
苏靖娴举了举手,说道:“我觉得油炸也行,其实,吃蛇肉,我不是太排斥。不过,据说蛇身上,有很多寄生虫,必须完全熟透了才行。”
“其实,我建议啊,咱们吃蛇羹,最原滋原味,是不?”不料,叶寒的提议,又让所有人,倒吸了一口凉气!
第581章 味觉盛宴
对于这海皇蛇羹,叶寒则打算采取当初给柳芸做过的那清水面的做法。
当然,如此一来,整个视觉冲击力就更大了。毕竟,对于所有成员来说,本来最接受不了的,就是海皇蛇清煮之类的做法。
因为,清蒸,清煮,是自然界中,最能保持食物原来味道的烹制方式,这对于食用者来说,就好比是直接品尝了食物最原始的味道。
那么,对于这海皇蛇,就会出现本质上的一种抵制。
何况,现实中,本来就有不少人,对蛇望而生畏,即使常常听别人说蛇肉鲜美,但依旧躲得老远。
不过,见叶寒已经决定海皇蛇的烧法,而且都已经开始往锅里倒水。
众人也就不再阻止了,心想反正今天有鳄鱼肉,大不了待会整锅的海皇蛇羹,让叶寒被贝爷两人,喝了就是。
这时,秦贝把海滩上捡来的一大袋贝壳拎到了叶寒的身边,问道:“叶老板,那这些贝壳,又怎么处理呢?”
叶寒看了看塑料袋中五颜六色的贝壳,笑道:“贝壳同样清蒸就好了。”
贝壳清蒸在一般的海鲜店里面,倒也是非常常见的一种烹制方法。
而且,人就是这么神奇,海皇蛇清蒸,他们受不了,但是贝壳清蒸,在他们眼里,就又成了一种美味。