……嗯。不得不说。美食神马的。在某些时候。还是很励志的。反正。在安家彩票站里。某些时段的彩票销售额中总是带着那么几分诡异的增长。
安国庆和李彩凤见菜已上桌。便开始撵几个孩子。“去去去。赶紧吃饭去。一会儿菜凉了。味变了。不好吃了。”
三个嘴急的妖怪讨得一杯果酒的饮用量。也算是心满意足。笑嘻嘻的一溜烟跑了。独留安然一个不紧不慢的走在后头。跟几个相熟的老彩民笑着寒暄了几句。才关了小门。上楼。
再看餐桌前。江杰云三人每人面前摆着一只装着一只肘子的小盆。一只手里持一把叉子。另一只手里则是一把寒光闪闪的尖刀……对。沒错。不是吃西餐的餐刀。而是尖刀。跟猪肉铺用來剔骨头的尖刀一般无二。用來切割剜剔肘子肉皮。和大骨棒真是再顺手沒有了。不用问。这么趁手的家伙什。自然又是吃货采买员公鸡兄的手笔。
刚买回來那阵儿。简直把安然吓了一大跳。帅锅。你这是想吃饭呐。还是想截道啊。
不过。说实话。看这三位少爷吃饭。其实也跟截道差不离。那真叫一个刀光剑影。惊人动魄。
尖刀在手。再配上三个吃货那凶悍的吃相。安然的心里再次生出穿越西游的梦幻感。她这算是误闯妖怪的洞府了吧。幸亏是她。早看得熟到麻木。这要换个沒见过的。胆儿再小点的。还不得让他们给吓个好歹。
坐在妖怪的旁边。安然也开始对付自己那份肘子。这种费事的大菜。平时做的都是简装版。高压锅一压。沒多大会儿功夫就能搞定。那味道就是见仁见智的事了。这会儿认真版一出。安大厨本人都有些咽口水。
要安然说。她最爱吃红扒肘子的两处。首先就是外皮。好吃之外。还有能美容。富含胶原蛋白啊。
经过两个來小时。几道工序的烹制。小盆里的红扒肘子色泽红亮。用筷子往肘子表皮上轻轻一戳。软颤颤的透着劲道。阿呜下去一大口。肥腴够味的肘子皮经过了油炸和蒸煮。油腻尽去。味道尽透。香得几乎要把舌头连肘子皮一道吞咽下去。
长时间的蒸煮与短时间的焖压的区别也就在这种更细致的地方。高压锅的焖压时间短。做出來的肘子一样也是骨脱肉烂。却烂透了。外皮上不够柔韧。一口下去。烂扒扒的。沒有嚼头。
先喝上一口刚从冰箱里拿出來。冰到舒爽的自酿葡萄酒……酒的度数太低。其实跟果汁的味道差不离。让舌上的味蕾做好品尝的准备。就着手里的叉子。大大的咬上一口……好吧。别看安然把那三个妖怪鄙视得什么似的。其实她这会儿也是一手钢叉一手尖刀的备配。
但某臭美份子坚决拒绝承认自己是只女妖怪。就算穿越到西游。人家也要励志当女妖精。
若问某人为什么说她妖怪就坚决不干。妖精反倒能接受呢。