周栋一听还真不错，自己反正是要去见老郭的，有钱赚当然更好了，就回道‘可以啊，我应该今天就可以过去，这个……还可以住在蘑菇屋么？’

想到蘑菇屋，周栋心情很好，就喜欢这种自然环境幽雅，入夜后可伸手摘星斗的地方，这也是每个都市人的梦吧？

‘当然了，你要是不住蘑菇屋，节目组都不答应呢。对了，我带车去接你吧？’

‘行，那我就在九州鼎食早点部的门前等你。’

周栋也不客气，节目组的车不用白不用。

和程钰琪通完话后，周栋拨通了陈腿子的电话：“陈叔，我想问问在楚都附近有没有这样一种猪……”

第154章 吃虫草的藏香猪

用大肠做刺身，弄不好可是会出人命的。

华夏历史上因为嗜吃‘脍’而丧命的著名人物就不止一个，三国时期的陈登、盛唐时期的大诗人孟浩然，都是因为吃鱼脍而丧命，杀手其实就是鱼脍中的寄生虫。

岛国盛行刺身而相对安全，完全是得益于现代医学和微生物学的发展，不仅要保证食材足够新鲜，同时也要用芥末这种可以杀死大量寄生虫的调味料，即使如此，也不能百分之百保证安全。

那些来自深海或者洁净海域的食材尚且如此，更何况是猪肠？天知道在猪肠中隐藏了多少病菌，如果用这东西做刺身，恐怕真能吃死人！

所以周栋首先考虑的还不是口味，而是安全。

完美级洗菜技能带来的不仅仅是神奇的洗菜效果，还有关于各种食材的庞大信息；周栋每次处理猪肠时，脑中就会涌现出关于这种食材的大量资料，很容易就能拣选出他需要的信息。

周栋首先想到的是老京都蒜肠。

传至今天，蒜肠的工业已经变得较为简单，就是用干净的肠衣内裹三分肥七分瘦的猪肉，加一定量的淀粉，以蒜为主要调味料，口味偏北方，目标人群是爱吃大蒜的食客。

结果就造成今天的蒜肠跟香肠区别不大，无非就是加多了淀粉和蒜而已，比起传统工艺制作的蒜肠，只能用粗制滥造来形容。