可是像冯一帆这样，用手硬是把蛋清给打发，而且时间上还并不会很久，真的是让厨师们都觉得惊讶不已。

冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩，看着爸爸像是变魔术一样。

就是在碗里不停搅一搅，结果那个鸡蛋清就变成了奶油状。

“呀，爸爸你好厉害，你能变出奶油呢。”

“是啊冯爸爸，你怎么把那个鸡蛋变成奶油的呢？”

“冯爸爸，霏霏也想学这个，能把鸡蛋清给变成奶油的样子，真的好厉害。”

冯一帆微笑对三个小女孩说：“冯爸爸这个办法是笨办法，如果比较赶着要做菜的话，最好别用这种办法，而是用电动的打蛋器去搅打，那样会更加的快，你们以后也可以用那个。”

说到这里，冯一帆看向后厨里的厨师们，也是笑了笑说：“大家不用模仿，有工具的话，还是用工具。”

此时，林瑞隆看到了这一切，忍不住凑到自己师父身边低声询问。

“师父，冯一帆的这个搅打鸡蛋清是不是很难？”

师父看向林瑞隆说：“你怎么可以直呼冯大厨的名字？刚才那一手，没有一定的手上力量，是根本就做不到，你给我放尊重点。”

受到了师父训斥，林瑞隆表面上唯唯诺诺，但心里其实不那么服气。

冯一帆接着又挑选了一些芹菜的嫩芽。

“你们记住了，这道菜一定要用嫩芽，千万不能用老的部分，只有芹菜的嫩芽才会有足够的口感。”

嫩芽挑选好，有专门的人员负责进行清洗。

冯一帆则是回去开始准备烹饪了。

在正式开始烹饪前，冯一帆还调了一个碗汁。