苏锦荣和石家慧在一旁,看着冯一帆吩咐凯瑟琳和汤姆各种事情。
这一刻,他们算是亲眼见识到了,冯一帆身为顶尖餐厅主厨的一面。
尤其是关于联系酒庄。
能够给出推荐信,证明冯一帆曾经和那些酒庄有联系,而且很明显酒庄会卖冯一帆情面。
通过这一点,倒也不难佐证出,冯一帆在国外名声很响。
一切都安排妥当,冯一帆微笑说:“凯瑟琳,你是西餐厅副主厨,要当好副主厨。”
凯瑟琳严肃地回应:“是,主厨。”
石家慧看到冯一帆把隔壁西餐厅安排好,也是感叹道:“看起来,我们也要加快进度啊?要让苏记尽快开业,不能太落后隔壁了。”
冯一帆闻言笑着说:“大师姐,苏记不用急,苏记的菜单还是需要好好斟酌。”
石家慧翻起白眼说:“那要不然,你也拿一份苏记菜单吧?”
冯一帆摇头:“那不行,我不能掩盖大师姐你们的那份才华嘛。”
石家慧顿时笑骂道:“你滚蛋,明明是就想压榨我们。”
后厨里大家也都跟着笑了起来。
冯一帆也是笑着说:“大师姐,我这不是想要激发你们的斗志和潜力吗?想想这么多年来,大师姐您是不是一直都在做着那些传统的菜?你有没有真正施展一下自己的想象力,去做一道菜?”
被冯一帆这么一说,石家慧认真一想,好像还真是这样。
自从石家慧出师,离开了父亲身边开始,她一直都在做那些传统菜谱上的菜,基本上是没有进行过太大的变化。
可是来过苏记,短短时间里,她已经创出了一道创新菜。