围观的人群也都是爆发起一阵恍然的惊呼声。

而冯一帆解释完这四个品相上区分法，最后又补充了一句。

“实际上，最关键选蟹的方法，是要去闻蟹身上的味道。

正宗的大闸蟹，因为生活在非常干净的水域当中，又是多以天然的水草为食，所以呢闻起来会有一种清新的味道，而你这几只，你们难道不觉得腥味很重吗？”

经过了冯一帆的一番解说，算是彻底让大家明白了要如何挑选蟹。

围观人群顿时爆发起一阵掌声，并且有人给冯一帆叫好。

“冯大厨好棒，谢谢冯大厨教我们如何挑选大闸蟹。”

“对啊，我以前都不知道怎么挑选，现在总算是明白了。”

“还真的是很讲究啊。”

“确实，看起来以前买的都不正宗。”

冯一帆见人群的情绪非常高涨，又对围观的人们说：“如今正值吃蟹的时节，我在这里还是想要说上一句，大家真不必过分追求蟹的出处，实际上除了阳澄湖之外，其他一些地方的蟹也同样好。

比如固城湖的高淳蟹，或者是博斯腾湖的西海龙蟹，也都是绝佳的品种，哪怕是一些临近湖泊的蟹，只要水域干净，其实味道都不会差，不必去追求一定买某个地方的蟹。

吃蟹便是要吃个鲜美，所以大家记住，只要是蟹新鲜干净，闻起来不会有刺鼻的腥味，那都是可以购买的蟹。”

被冯一帆这么一说，围观群众也都是纷纷表示明白，再次一起鼓掌向冯一帆表示感谢。

检查完蟹了之后，冯一帆又去看了看剩下的两样。

“青虾不错，很新鲜，就是个头稍微小了点，但足够鲜活，倒算是挑选的勉强合格。”

宁诚听了很是开心：“谢谢师父。”