齐政莞尔，肯定道：“对，我们专门宰了一头700千克的大家伙，用来款待大家。”

此前宰牛，基地内的员工还能分润到美味的牛肉；这次宰牛，就专门是为了征服沙特人的胃。

萨尔曼闻言，已经是一副流口水的模样。

他的助手再次忍不住捂脸，心想，完了，要您在谈判前保持矜持，又没戏了。等等，中国人不会就是在打这个主意吧？

“各位，火锅是中国的名菜，你们就当是在家里吃烤肉一样。当然，等一下也有烤肉。嗯，能吃了吗？”齐政打着招呼，再问旁边的主厨。

主厨点头道：“都准备好了。”

“这样，每人先来一份牛肉片。”齐政高喊了一声，就见守在汤锅前的大厨，唰的将一碟子牛肉涮进了火锅里。

齐政也在萨尔曼身边找了个空位，等着开吃。

不同于国内一群人围坐桌前的火锅吃法，大厨飞快地捞出牛肉片后，快捷无比地放入每个人面前的小碗里，再做一个请用的动作。

这样更麻烦，却是很符合老外分餐制的习惯。

在旁的翻译连忙道：“各位，可以吃了。”

齐政和萨尔曼最先开动。

一群沙特人你看看我，我看看你，最后也忍不住端起碗，品尝起来。

为了照顾中东人相对清淡的饮食口味，火锅也选用了较清淡的汤料，这样反倒更能体现出食材的本味。

而选作用来涮火锅的牛肉，是“西冷”，即牛脊背的后半段，是牛肉中很高级的部位。

薄切的上腰肉，只需轻轻一涮，入口嫩滑，鲜美多汁……所有沙特人都是同一个动作，眯着眼狂吃起来。