这几样就足够了，配上酸菜的那种味道，就能让这道菜品变得非常完美。

调味之后这道酸汤羊肉就只剩下注入灵魂的步骤了，放羊肉。

徐拙拿着羊肉，一片一片的放入锅中，速度很慢，因为要让锅里的酸汤保持沸腾的状态，同时也是为了让羊肉彻底熟透。

羊肉虽然嫩一点好吃，但也得熟透才行，不然很容易吃坏肚子。

所有羊肉全都下入锅里之后，酸酸的味道配上羊肉那特有的鲜香味道，光闻这味道就让人馋得不行。

徐拙等锅里的汤彻底沸腾之后，用勺子搅两下，确定所有的羊肉都已经变色之后，关火，然后将锅里的汤和菜一股脑的全倒进准备好的一个白瓷盆中。

倒进去之后，撒上葱花和香菜，这道酸辣开胃又有营养的酸汤羊肉算是已经做好。

徐拙端着羊肉放在餐桌上，郭兴旺搀着冯卫国从卧室走了出来。

原本冯卫国还有些扭捏，因为他只是心情不好而已，徐拙和郭兴旺却照顾病人一样照顾着，让他心里很过意不去。

不过当他看到徐拙做的酸汤羊肉的时候，却稍稍有些意动。

“小拙，这是你做的酸汤羊肉？”

徐拙点点头：“您尝尝怎么样？我也没吃过大同的酸汤羊肉，不过听说味道非常棒，您帮我把把关，看我做的酸汤羊肉有没有入门。”

冯卫国一听就乐了。

吃都没吃过，居然还想做得入门。

现在的年轻人都这么自信吗？

他坐下来，从郭兴旺手中接过汤匙，先把盆里那些油撇一下，这才舀起一勺酸汤。