“等一下,我可是马上就要参加重要的咖啡比赛了,这么又说起了餐厅的事情了!”
听到御子和玲奈突然自顾自的突然说起了经营松阪牛餐馆的事情,有些搞不清楚状况的樱子连忙介入了话题,想要搞清楚这是怎么回事!
“只是突然冒出了这个想法,不过没想到玲奈酱你也有兴趣啊,怎么样要不要一起合伙啊!”
“当然要了,可惜我的积蓄只有平时积攒的零用钱和刚刚接下的这部电影的片酬,不过明美这个家伙要是听说这件事应该也会感兴趣吧!等到了首尔,我找机会把她也拉进来怎么样?”
“明美酱,她现在可是大明星啊!要是她也能加入的话,我想我们的餐厅一定会非常火爆吧!樱子酱,怎么样要不要也考虑一下啊!牧场直接供应的新鲜的松阪牛餐厅,应该还挺有市场的吧!”
或许是因为经不住御子和玲奈的拉拢吧!樱子最后也只能无奈的暂时答应了她们的邀请,不过这两个心血来潮想要开餐厅的家伙简直是连一点经营的经验都没有。光是凭着一时的兴起,又怎么能打理好餐厅的生意呢!
“不好意思,如果你们真的打算开一家和牛餐厅的话,恐怕光是先期的投入就不是一个小数目吧!毕竟松阪牛再怎么说也是三大和牛之一,愿意来品尝到客人自然是具有一定经济实力的群体,所以光是店址的选择就具有很大的局限性。恐怕都内也只有把店址设在像新宿西,涩谷,或者麻布白金之类的地区才能够招揽到足够的客源吧!不过要是明美酱也愿意加入的话,我倒是觉得把店开在类似代官山或者表参道这样的地方或许更合适一些。毕竟这些地区定位的顾客群体才更符合明美的气质,同时也可以获得更多来自海外游客的注意。”
“表参道和代官山?我想光是租金恐怕就要一大笔钱吧!这还不算开业以后需要的资金”
听到樱子的规劝,御子这才慢慢的冷静了下来。作为樱子的邻居兼密友,御子是知道樱子平时有多么辛苦的。在樱之里创业的早期,店里的经营始终都处于亏损的状态,可是即便如此,樱子还是执意要用价格高昂的巴拿马翡翠庄园出产的日晒瑰夏作为樱之里的咖啡豆种,那个时候,光是每日消耗的咖啡豆的成本就高达15万円,直到后来樱之里渐渐地有了一批忠实的顾客,以及樱子赢得了日本咖啡师大赛的冠军之后,樱之里才慢慢的走出了亏损的阴霾。
“可是只要餐厅走上了正轨,赚到了足够的钱,那么御子姐就不用像现在这么辛苦的夜以继日的赶稿了吧!而且御子姐在老家的亲人也可以靠着餐厅赚到更多的钱啊!所以如果你们愿意的话,我不介意把我的所有财产全都贡献出来虽然我也确实没有多少积蓄”
“唉要是真的开店的话,恐怕光是前期的投入就要上亿吧!而且还不能确定一定会成功”
“可惜我只有三十万,是不是差的太多了!”
“啊当演员真的好幸福啊,小小年纪就有三十万的积蓄,我在你的这个年龄,可是还在为了购买每月新出的《周刊少年ju》而累死累活的帮家里人干活来换取零用钱呢!”
“你误会了御子姐,我说的不是日元,是美元, dolr!”
“美元?那是多少?”
“按照汇率来说,差不多3300万円吧!看来我们的玲奈酱要成为新餐厅的第一位大株主了!”
樱子听到御子的疑问,随即微笑的向她温柔的解释道。
第96章 初出茅庐
“女士们,先生们,欢迎来到20xx年度世界咖啡师大赛的比赛现场,我是这次的比赛司仪”
随着会场内的司仪用英文为大家奉上了一番开场白之后,紧接着会场内的韩方司仪又用朝鲜语为现场的大部分观众进行了一番介绍。随着两人一句接一句的为在场的观众们介绍今年的赛事情况,林修一的情绪也不由得变得紧张了起来。
“为了给参赛的选手们更多的自由发挥空间,世界咖啡协会在今年对于比赛的规则略微做了一些细微的调整,而其中最为重要的,就是选手可以被允许指导裁判饮用自己所制作的咖啡,请所有参赛选手们注意,这是一个非常重要的规则变更”
就在所有人都以为现场司仪的开场白只是为了活跃气氛之时,司仪却突然当众宣布了一个令所有人都感到震惊的消息。咖啡师居然可以指导裁判来引用自己制作的咖啡,那意味着什么,意味着你所制作的咖啡很可能因为饮用时间的不同而会给裁判留下不同的味觉体验。这在以往绝对是不可想象的事情,毕竟在之前的赛事上,所有的裁判都是在咖啡被制作完成之后,就立即拿起来品尝的。而这一点规则上的变化也就意味着那些更懂得自己制作的咖啡的咖啡师会占有更多的优势。