周恒心想，完蛋了，不应该提这茬的，真不应该说女人变胖了之类的话啊，这对女人来说，简直是致命的打击——虽然他觉得她其实胖点也好。

回去后，周恒告诉老娘，这老外要吃美式的鸡，这就得让江晓萱动手了，她以前听父亲的安排，去美国读过烹饪学校，能做正统的美式餐。

鸡是早上就预留起来的，装在小鸡笼里呢，这会儿从鸡笼里拿出来，然后准备开始处理。

其实美国的烹饪手段真的很少，鸡肉的制作非常有限，而且于咱们的口味来讲，不好吃。

他们最常规的做法，就是稍腌制一会儿后，来个整鸡烤。

比如像复活节吃的烤火鸡，个头又大，一只十几斤起步，肉又柴，吃起来全是丝。而且只是烤得表面颜色漂亮，但很不入味，真是一言难尽。

吃一次那样的鸡，估计牙签剔牙都得半天时间。

据说网络上有那么一种说法：他们过节吃那种鸡，实际上是“忆苦思甜”，吃点难吃的东西以过节，感恩一下现有的生活。也不知道是不是真的。

除了烤鸡外，再就是把鸡肉块切下来腌制、然后再烤。听着流程还行，但是所用的佐料……

还是一言难尽。

再然后，估计就剩下肯德基麦当劳那种炸鸡的办法了。

花样只有这么多，要做出美味的鸡肉来，还真是有点难度。

江晓萱给做了一道稍显特色的口味，让彼得尝尝。

本来是要用烤箱的，但周恒家里没有，不过他几个月前，为了拍摄效果而砌了一个烤炉的，这个可以代替——这比烤箱烤出来的，只会更好吃。

然后做一个比较简单的酱料，涂在整鸡上，放在盘子里。

盘子底下垫着一些美式口味比较喜欢的蔬菜，比如洋葱、彩椒、新鲜包菜等等。把这些切成稍大块，然后放上油、盐、胡椒等等调味。