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太阳偏西,张运喜和汪才俊赶着羊群回来了,两个人语言不太通,还有说有笑的。
周恒也收工了,竹亭完成了一半,明天再慢慢干。
他做了个吊锅的架子,打算今晚吃点不一样的。
外面餐厅也偶尔会有一些关于吊锅的吃法,但那太斯文了,一点都不正宗,就是在桌上放一盆炭,上面吊个小锅子,慢慢的烧。
太斯文了,完全达不到意境。
这种吃法啊,就是要粗犷一些、大块吃肉、大口喝酒才来得爽快。
他的竹亭就不赶制了——胡金华天天赶着做飞檐雕刻,慢得很,做好了也得等着,不如干脆放慢速度,干点别的。
吊锅架子很简单,找了几根长枯木,支起一个架子就可以了,上面有一条铁链吊下来,一会儿要吊住一口锅。
底下地面,他用石头码了一圈,中间放满柴禾,准备点燃。
张德旺提了一口锅和一个桶来,里面装着一些等会儿要用到的菜品。
周恒看他一个人来,便说道:“大哥,没叫大嫂和孩子们一起来啊?”
“她不来,她在家里等着孩子们放学。”张德旺笑道。
元宵节过了,孩子们都要回学校去,现在还没放学。
他听说周恒想吃吊锅菜,便说家里正好有一些菜,拿过来可以凑点数。桶里有洗好的蔬菜、以及一些像橡子豆腐、懒豆腐、冬笋、金针菜等等。
这些都是很传统的做法。