第30章

双厨 梅染 857 字 2024-03-08

葱油鲍鱼算是好做,另一道糖醋黄河鲤鱼就特别考验厨师的本事。

这道菜的难点在于炸制的时候要做出“三翻四翘”的姿态出来,即鱼嘴、鱼鳃、鱼腹要翻开,鱼头、鱼尾、胸鳍和腹鳍要挺翘,成品鲤鱼昂首挺胸、姿态雄伟,整道菜口味偏酸甜口,油炸过的外壳要蓬松酥脆,即便凉了之后也不软不塌。

林总和孙宛中注意力都在喝酒上,倒是给了崧筠细细品味这三道菜的机会。

可惜就是喝了酒,麻痹了味蕾,要不然能更清晰地感受菜的味道。

他仔细尝了尝,确实很好吃,阳关三叠味道咸鲜,适口性高,鲍鱼也很新鲜肥厚,糖醋黄河鲤鱼更是外皮松脆可口,鱼肉鲜软,酸甜口也恰到好处,但他没尝出汪昊做的菜那种熟悉的味道,心里感觉……怎么说呢,有些失落。

孙宛中喝high了,吃了几口菜赞不绝口,当然接着又顺势夸赞是林总会点菜,一点就点着这么好吃的。

林总迷迷瞪瞪,说自己吃不了辣,偏好鲁菜这一口,这几道真算是他在D市吃到过的做得最好的,说得高兴了,就问服务员:“这厨子多大岁数?”

“挺年轻的,不到三十。”

“嗬,这就有这个水准了?”林总脸膛通红,招手道,“请他过来见个面怎么样?”

听服务员描述这人不到三十,崧筠就有些心惊,再听林总这要求,顿时就坐不住了,心里一个小人一会儿激动一会儿排斥,也不知道自己到底想不想见汪昊。

万一是,会不会尴尬。

万一不是,会不会失望?