烤肉店只有一层,并没有弄多久就弄好了,现在这个店四层,光是装修,到今天都没有弄好。
费劲。
关于菜单这个问题,箫老爷子宝刀未老,他都说可以进菜单的菜,就没有什么问题,他都觉得不能进菜单的菜,吴烨就放弃。
虽然吴烨自己也会尝菜,但是没有箫老爷子那种专业,他能吃出食材的好坏,产地,你敢信?但是就是这么离谱。
有些人的专业,可以专业到玄幻,专业到不真实。
把专业的事情交给专业的人做,这才是吴烨应该做的事情,他一贯都不会指手画脚。
如果有可能性的话,吴烨要把这家店打造成一张名片。有老爷子这个底子在,如果人才跟得上,完全有这种可能性。
提起名字,很多人就知道的那种店,难度很大。
在门口停好车,吴烨到了厨房的时候,老爷子杵着新的龙头拐,坐在软椅上,看着一群厨师在炒菜。
一直在观察的他,时不时的就皱眉。
“是不是距离您的期望太大了?”吴烨蹲在他旁边问道。
箫老爷子看了看他,摇摇头,比划了一个小手指。
并没有多说什么,主要是水平差了不少一星半点,看的他脑壳痛。
他看着有种错漏百出的感觉,很多地方,很多工序有错误,这样做出来的菜,肯定不是最好吃的。
熄火装盘,一个个厨师,把一道道菜放在台子上。
老爷子拿着筷子先尝,然后往前把盘子推一点,吴烨跟着尝。
他的感觉来说:都挺好吃的。