要求高,菜品质量就高,
所以,吴烨定的价格不低,他要做的就是高端路线,贵的,好吃的,别家没有的味道。
排除价格问题,尽量留住回头客,做一家高端饭店。
宣传已经在慢慢开始铺开了,专业的事情交给专业的人。马东西现在是店长,一切事物都是他在负责,吴烨没有管太多。
新店叫【大唐食肆】一家专做高端私房菜的饭店。
已经招了不少员工,现在就差外面的花园和停车场需要整理一下,花园里的位置,其实是留给客人闲聊的。
楼顶上,也被吴烨装修出来了,弄了个花园。以后想吃东西的话,就可以直接在这边弄。
还整了个玻璃套房,面积不小,花钱不少,不过住起来应该很舒服,东西还没有买齐。
回头弄个气球彩灯,烛光晚餐什么的,应该很浪漫。
周围都闹市,同样的环境,比起在车里,还是在房间更好,不过这是为了以后打算的。
男人嘛,就这点追求。
楼顶的楼梯,是直接从外墙接下去的,大门的钥匙在吴烨手里,一般人上不来楼顶,最多只能在楼梯上看看。
这是秘密基地。
四楼的办公室里,吴烨在和他们开会。
新店这边,马东西是负责人,还有两个经理,运营,财务,厨师长,人力资源还是王春花。
“老板,该准备的都准备的差不多了,我们厨房深度,已经比很多大酒楼都雄厚了。”马东西说道:“除了核心竞争力,其他方面也筹备齐全了,管理体系制度,供应商,原材料质量,都没有问题。”
现在的冷库管理员,是萧老爷子,当然是兼职的,每次送货的时候,需要他签字,食材才能入库,不然不让入库。