姜渔晚姐弟俩回去的时候,路过王大婶子家隐隐约约听到里面摔东西的声音,知道她又在发脾气了,也幸着吴叔老实,儿子媳妇又能忍,不然不知道会闹成什么样子。
到家已经有些晚了,姜渔晚也不急着过去,从厨房拿出一个盆子,将砍下来的朽木树段放进去,可以看见上面长着豌豆或拇指大小的木耳,至于大些的就被摘下来晾干。
除了木耳,姜渔晚还找到了香蕈这些常见又受大家喜欢的山菌,还有平时难得一见的银耳,它们长在木头上,姜渔晚砍下一截,将已经长好的取下,木头段如法炮制放进盆中,最后撒上水盖上一层布“明天拿到山上去种。”
“姐,蕨菜。”姜云生生怕姐姐忘了,小声地提醒。
姜渔晚没好气“我记着的,没忘!”
“嘿嘿!”
姜渔晚提起背篓走进厨房“我收拾蕨菜,你把这些野菜一样一样的理出来,我明天拿镇上去卖。”
“好,姐你放心,肯定理的干干净净的”姜云生信誓旦旦的说。
姜渔晚懒得理他,拿过一把蕨菜,坐到门边上开始清理,蕨菜上长着细密的绒毛,这个不好吃,会影响口感。
用手把绒毛一一捋掉,放进清水里淘洗几遍,直到没什么细绒毛浮在水面才算是洗干净。
姜渔晚又过去看看姜云生,见他按照自己说的,把每样菜码的整整齐齐的,点点头,用葫芦瓢舀了一瓢水到锅里开始烧水。
等水沸腾,将洗好的蕨菜倒下去焯水,一大把蕨菜有些多,姜渔晚想了想又从墙上取下一块过年时没吃完的腊肉。
用来炒腊肉的蕨菜不用焯太久,看蕨菜变得柔软就可以捞起来,剩下用来凉拌的蕨菜则还要再焯会水。
切下一小块腊肉,剩下的挂回墙上。