不过他倒没觉得孙长亭像是个坏人，总体来说是个可以交朋友的人。

鸿福酒楼大厅的客人换了一批又一批，有些三五大汉凑在一起，两盆龙虾不够吃到后面又加菜，酒楼生意火爆的不像话，排队吃饭的人从中午一直等到晚上。

而那些晌午没能坐上桌的人，伙计也是圆滑的跑出去，又是赔笑脸，又是送糕点的，让客人先回家等着，领的号码牌晚上的时候也作数，到时候晚上过来再额外的送一份小菜。

有了这份安慰，那些在烈日当头等候好几个时辰的客人也变得好说话。

到了晚上，沈言川跟着孙掌柜一起在楼下吩咐伙计把提前准备的桌椅全部摆放出来，而孙掌柜也早早的就跟鸿福酒楼些天街的铺子老板打好了照顾，桌椅摆放在他们门口的时候，这些铺子的老板也没说什么。

到了晚上鸿福酒楼门前这一条街上，摆放了二百多米的桌椅，那些领号的人如期而至，店小二跟在后面安排客人入座。

小龙虾生意火爆的吓人，惹的新水镇其他两个酒楼的老板，都纷纷跑过来想要一探究竟，却被那独特的香味吸引了味蕾，花钱坐在外面点上一大桌吃了起来。

鸿福酒楼今天一共准备了一千多斤多斤的龙虾，截止到晚上全部都卖光了，哪怕到后面有些人想要加菜却因为龙虾没了，没能如愿。

后厨的师傅过来同孙掌柜说小龙虾没了，孙掌柜这下站出来大声的同店内的客人告知。

“感谢各位客官今天的捧场，鸿福酒楼也正因为有你们生意才能更上一层楼，今日鸿福酒楼推出来的新品小龙虾，截止到目前为止已经卖光了，如果有客人还没有饱足口腹之欲，明天再来，半价活动还有三天。”

店小二也跑出去和街道上坐着的客人一一告知，今天的生意有多火爆，来吃饭的人有多少，大家也都能理解，更何况鸿福酒楼还十分大方，像他们这种想加菜，却因为小龙虾卖光没法加菜的，还额外的送了一份打包好的糕点。

什么时候人们花钱都是想要买服务，甚至说在人们骨子里就认为我花钱了我就是大爷，而鸿福酒楼也正是把这种客人心理给他无限放大，然后一一满足。