想不到刚才汗流浃背的主厨，拿出来的作品是这么的恬淡自然，令人身心舒畅。

与崔贤锡的饺子阳光相比，洪锡天的西式料理就是红花与绿叶的相配。

细致新鲜的生牛肉通过各种配料和佐料最终被捏制成了一个圆圆的很厚的牛肉饼，又充满了立体感，或者说更像是圆柱。

这个牛肉饼被放在盘子的一脚，占据了盘子大部分面积的乃是青翠如玉的蔬菜沙拉。

红的如火，绿色如荫，交织在一起就像是融入自然风景的生命之泉。

这样的两道菜被摆放到一起，究竟谁才能获得崔正源的青睐，让大家全都激起了好奇心，看着已然准备就绪的他的身上。

第1730章 贴切的评价

在大家的注视下，崔正源首先选择了崔贤锡的饺子阳光。

他用勺子舀起饺子，顺便在上面放了一些奶油肉汤。

他吃的幅度并不大，仅仅是咬破了饺子皮，将里面的馅和外面的皮还有一些肉汤纳入了口中。

一番细嚼慢咽之后，食物全部进入了他的胃里。

和其他嘉宾有些过于做作的表情不同，崔正源一直都很平静。直到将食物所有的内涵都品味过后，才露出了一个平和的微笑。

崔贤锡可就紧张多了，两只大手仅仅搅在一起，突出的关节显示了他是多么的用力。

“常务感觉如何？”郑亨敦见崔正源不说话，不禁催促地问道。

崔正源心里已经有了答案，开始说出了他的评价。“料理表面看起来比较清淡，但是吃起来的时候却感觉到油腻。肉类本身不管怎么做，都不可能做到绝对的清淡。如果在里面又加入牛奶的话，就有些超过健康料理的范畴了。想要让料理有清爽的感觉的话，最好还要在调味品的选择上下一些功夫。以我的意见来说，如果能够适当地利用一下柠檬汁会更好。”

崔正源在评价的时候，崔贤锡已经顾不得紧张了，早已全神贯注地聆听着。